2006年9月14日 星期四

炸丸子



電視美食節目教的是"金蝦丸子"...(最後把炸好的丸子再和鴨蛋黃燴炒過...)

我只做到炸丸子的部分...



丸子的餡是 豬絞肉 蝦仁剁碎 豆腐一塊 雞蛋一顆 薑末和蔥花 鹽 太白粉

全部攪拌到粘稠就可以弄成圓形下油鍋了....炸到金黃色就好了

吃起來外脆內軟...

5 則留言:

  1. 看起來真是可口,羨慕羨慕..

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  2. 每天要給讀國中的大兒子綸帶便當...所以得多花點心思變換菜色...希望他能吃的頭好壯

    壯..你晚餐也要自己煮嗎?

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  3. 羞...我真的不會煮菜,只會煮白飯,我是連煮稀飯都失敗的那種媽,所以才會好羨慕你家的小

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  4. 真好吃啊 光看到圖片就好像已經吃到它嚕

    可是我家現在都沒有煮炸的食物

    因為不知道剩下的那麼多油要怎麼辦

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  5. 其實我用的油不會很多耶...因為用小鍋來炸...而剩下的油..我還有拿來炒菜..還可以炒

    三道菜...

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