豬肺

豬肺!!沒錯...就是這種少見的食物...花了我一個多小時清理出來的....

婆婆中午突然拿來了一個血淋淋的大豬肺給我...並教我怎麼清理....

我第一次處理豬肺...

(從沒想過自己會像蹲在路邊沖水洗豬肺的米粉湯老闆娘似的...

因為每次去市場看見老闆娘在洗豬肺,都會想到以前阿嬷說外面的豬肺很髒...所以就沒打算吃過..)

現在...自己清洗,也許有口福吃到這種難得的食物...

不過,跟這種食物奮鬥....又是川燙又是清洗的...真的非常費時...

婆說那個白色氣管的部分可以用來敖蘿蔔湯...

剩下的豬肺部分剛好網路上的做法跟婆婆說的很像..

就複製來參考囉~~~



木耳2朵

鳳梨2塊

豬肺4兩

薑少許

糖1茶匙、鹽1/2匙、1/2醋匙

起油鍋，置入薑絲、木耳爆香後加入鳳梨炒熟，再加入已川燙豬肺片拌炒，以糖、醋精、鹽入味後起鍋。趁熱食用，風味絕佳。

加些紅辣椒更顯本菜的色澤，而現今許多人不食肺類。以瘦肉片代替亦是一道美食佳餚。

水餃(白菜,韭菜)

今天的午餐吃水餃...呵呵..又到了想吃水餃的時候...

一早就去買菜,發現大白菜很便宜...就買來包白菜水餃吧...

可是..也還想吃韭菜水餃...所以..就兩種都餡都包來吃吧~~~



這次的韭菜餡裡還加了豆乾..好像韭菜盒裡的餡料...

(最好豆乾是炒過的,會比較香..但我懶的炒,直接切丁下去)



全部的材料有

絞肉,蝦仁碎肉,薑末,香油,鹽,白菜,(韭菜,豆乾)冬粉

{白菜部分要切碎後,用鹽醃過,出水..擠乾..再與其他材料相攪拌}





這就是今天的午餐..不過因為時間來不及拉..所以沒有煮湯...

我們母子三人吃了大約45顆...

海苔

我的兩兄弟鋼琴學生,他們全家去韓國玩回來...送給我的土產...海苔~~



一種是鹽燒口味,一種是碳烤....看起來都很可口阿~~



有了海苔...可以調一下壽司飯...配海苔吃..也可以海苔夾飯夾泡菜...也會很好吃...



晚餐時間要到了..好餓!呵呵~~要快快去煮了~~

寒假=寒訓

小孩放寒假了...這一周開始寒假生活...不過,綸早上還要去學校寒假輔導..中午回來午餐,下午又去補習班自習..

崴這一周有管樂隊寒訓....每天早上也都要到學校....

重點是...小孩在家時間多,一天三餐外加點心或宵夜...都得要好好伺候著...

家事洗衣,打掃..也沒少...可能還會增多..年尾了..多少要大掃除或採買年貨...

所以...寒假,也是我的寒訓生活開始..天氣再寒冷..也要打起精神來..當個耐操又有檔頭的媽媽~!!

鮭魚炒飯

我們家綸很喜歡吃炒飯...今天學校結業式,中午回來午餐...



我就弄個鮭魚炒飯給他吃...





(鮭魚是前幾餐煎過吃剩的啦....)我喜歡用剩下的鮭魚來炒飯...



把鮭魚去刺弄碎...然後加蛋,玉米粒,蔥花,少許蕃茄醬(依個人喜好加料啦)....



就可以炒出香噴噴的炒飯了~~~

讀者文摘

讀者文摘

讀者文摘是個老字號的書籍了...印象中有陣子常常收到廣告,

裡面有免費試讀兼百萬大抽獎的回函信封(就是"要訂閱或不要訂閱的信封")...

有時會因為有百萬大抽獎而想給他訂閱.. 哈哈...不過最後都還是沒有訂啦...



會想要說這本小雜誌..是因為每個星期帶崴去傅老師家上課時..在一旁等待的我..

總會拿起老師家訂閱的讀者文摘來閱讀,打發時間....

雜誌裡面的內容很不錯...有健康,時事,笑話,文章,各種新知....蠻多元化的...

我這樣一路讀下來也好幾年了耶~~

有時候陪崴去上課..居然覺得可以去看讀者文摘是一種享受呢~~

(呵呵,當然,因為在老師那裡都可以讀到..所以我還是沒有訂閱這本雜誌...)

不過...如果有一天沒去老師家了...我想我會成為它的訂閱讀者吧...呵呵~~~

圖書館借書

崴寒假作業有閱讀心得要寫...於是去圖書館借書..

借了有聲書..呵呵..就是有書看又可以聽cd說明和聽音樂的...真的很好用..

市立圖書館..家裡附近走五分鐘就有一間的..其實非常方便...

辦個家庭借書證,一次最多可以借20本呢!

小孩小的時候比較常去借書來看...但是..漸漸小孩大了..學校的書都讀不完了..就很久才去一次..

有空的人..去圖書館看書借書...一切免費,善加利用政府資源..還可以增長知識..真的很不錯啦~~

午餐

今天的午餐...是要給崴吃的...之前,崴每週三都要留校練管樂..所以都吃學校的營養午餐..

現在學期末,社團活動結束了...所以,要幫崴準備午餐了...

算是什錦麵吧..有什麼料(蝦,五花豬肉片,豆腐,豆芽菜,一個火鍋料)就亂亂加下去的湯麵...不過,湯頭是我有特別敖一下的豬骨湯喔~~



這個則是我要吃的..麻油雞麵線...呵呵...自己想吃就煮囉~~天氣冷,吃這個真享受~~



我們的午餐..有點料好實在,吃的很滿足~~~^^

沮喪

昨天晚上真是感到很沮喪....



起先是看到綸的成績單...有點退步...就有點沮喪他不進步還退步的成績....



後來又接到崴英文補習班老師的留級通知...才是又一棒用力的打擊!!!(打的我頭都昏了@@)



崴在科見補好多年了,從k1~k12,現在要A2升A3...卻升不上去了..被當掉!!(80分及格,他77分...)



以前就知道科見會當人..但是崴混的這麼久...第一次輪到他不用功的下場了...



進入A階段,英文補習班的內容是難很多(單字量大增..)...但崴花的努力也不夠,才會這樣~~~嗚嗚嗚...



和小孩的爸商量的結果...就讓崴重讀A2吧...(重讀生學費還打八折ㄟ..有這種優惠該高興嗎?!)



這也更讓我們決定..崴下學期不參加管樂團了...因為真的太忙了.....



忙著練鋼琴,電子琴,學校功課,英文補習班..管樂團又星期三,六的練習..佔去一大半時間...



所以我們也問過崴之後...覺得刪除管樂團好了(雖然寒訓班都報名繳錢了).....



而且接下來這學期崴又當上法國號的首席...但..要缺席了~~~



真的真的兼顧不下去了拉~~~投降!!

泡葡萄酒

偶然看見雅虎部落格裡,有人教人泡好酒 ,看了以後想到冰箱有朋友送的葡萄..

就興沖沖馬上去做了....要泡個7~15天才知道好不好喝囉...



照比例 葡萄4 白糖1 冰糖0.5 米酒頭淹過葡萄...浸泡中~~~



洗好葡萄等它乾的時候...趁空檔揉揉麵團(想作蔥油餅)運動一下...



從麵粉到成團..真的揉到流汗...

但是最終結果..是失敗...這次沒有作成蔥油餅耶..

原因我也不知道耶....我真沒有作料理的天份...

不過有運動到就好了..哈哈..忙了一下午囉~~~

愉快的小鳥和寂寞的鴨子

要考六級的曲目之一...這首選的比較簡單...看他也是彈的有點漫不經心的...呵呵

黃金甲

這兩天過的蠻悠閒的阿~~~小孩都考完試了...

剛剛還去了南湖高中游泳,享受一下水spa...六種按摩,烤箱,蒸氣室都給它使用了..

現在全身舒暢..等一下可以好好睡一覺的..呵呵



對了 這兩天還看了一部影片"黃金甲"....覺得跟"夜宴"好像..

只是有人海的畫面很驚人...但是武打場面我是覺得"夜宴"的比較優美..

劇情方面....個人不是很喜歡...小孩都看到睡著...呵呵~~

主要想看鞏利..很美...我蠻喜歡啦~~~^^

通樂

通樂...去大賣場買了...裡面是幾個一小包的包裝....

現在我們家水管是通的...但為了讓他更確保暢通..就先用用看了...

這要長期觀察才知道到底有沒有功效阿~~~

鋼琴調音,通水管

家裡的琴已經一年半沒調音...最近崴已經報名要考鋼琴檢定六級..

2月4日就要考了..因為琴已老(三十年)得趕緊調一調..至少對聽音有點幫助吧....



昨天還忙著通水管...水管又不通..嗚嗚..好像是洗碗槽因為洗碗的油和沙拉脫會造成油漬囤積..

只得趕緊打電話請水電的來通一通...因為我們家有挑高,所以特別請他記得帶通管的線要帶長一點....

(因為住址是二樓卻不只二樓高..上次老闆來了又回去換通管的線...)

水電工老闆(就是上次說我是越南妹的老闆...)居然又自作聰明的說.."喔~~就是你先生是日本人的那家喔..."

唉~~這老闆你是很多外國客戶喔....還是你希望你的客戶都是外國人阿..

(我實在不想提醒他..我是被你誤認為越南妹的那家啦...)

懶的解釋..就說對啦對啦...趕快來通一通吧....



水管就這樣又花了1500元通好了...(還有保固期三個月)

剛好晚上看電視..注意到有個通樂廣告..好像是新產品,專門通排水管而且是泡沫式的

決定要去買來作平時的定期保養...

吻仔魚煎蛋

每次煎小魚..吃的不完的,我就很喜歡再加蛋下去,變成小魚煎蛋..

總覺得的是營養價值高的菜..^^

崴生日

今天是崴生日...綸一早就出門去畢業旅行了...

所以昨天晚上我們已經先一起出去吃飯了....^^



不過...好康的是..崴的老同學(一二年級同班的同學)今天中午來家裏給崴慶生...

還是同學的媽媽買了肯德基炸雞和蛋糕來慶祝的....真是幸福...

還有公婆中午也來看崴...

小孩就是以打電動為主....玩的超級投入...一直到崴終於要去上英文課了才結束...

一下午媽媽們聊天 小孩打電動 熱熱鬧鬧的氣氛~~ 大家都很開心!!

很開心崴有這些好朋友~~~

畢業旅行

綸今天考完試了...明天要參加學校的畢業旅行,剛剛跟他一起整理行李...

換洗衣服,雨具,拖鞋,盥洗用品..還有"娛樂"用的電動玩具手把,記憶卡,磁片,ipod...

整理完行李,原本要叫他繼續整理他的房間...但是看他心都飛了~~~

就放他去同學家玩吧~~~~



好快!三年了..記得他小學六年級的畢業旅行也才剛發生的樣子...

這次畢旅要去南投地震紀念館,日月潭,劍湖山...三天兩夜..

希望他愉快的玩吧~~

ㄍㄨㄚˋ菜雞湯

台語叫ㄍㄨㄚˋ菜的 (我不會唸寫國字..)和雞肉一起煮湯..很好喝....



做法: 1.先將菜和雞肉分別燙過一下下...(這樣雞肉可去血水, 菜可去苦味)



2.薑片四,五片...



3.煮湯鍋放進水,薑片,雞肉...煮滾後開小火煮約15分鐘...



4.再將菜放進湯鍋一起中小火煮滾五分鐘(不需蓋蓋子, 蓋上蓋子菜就黃了)



5.加鹽調味就可以了

傷城

昨天晚上看了"傷城"....還算蠻好看啦..

我在最後的一段..金城武和梁朝偉的對話中...才深深受到感動...

因為梁朝偉說"..太太對他來說...就像是爸爸媽媽兄弟姊妹一樣...是親人.."



親人...在每個人的心中真的很重要...它可以讓人產生力量..活下去的力量...也是豐富人生的源頭..

如果你嫌親人不夠的話....

不婚族..可以想想..如果要多一個親人..就結婚吧..

頂客族可以想想...要多個親人就生小孩吧..呵呵...

期末音樂會

崴參加學校的管樂團,今天辦期末音樂會...他們合奏演出五首歌曲,其中有老歌"晚霞"和卡通歌"櫻桃小丸子"....



還有各個樂器部分獨奏幾首曲子...呵呵,法國號就她們兩隻...



表演完還舉辦餐會...是家長一人帶一樣菜來的...我是帶水果...我準備了蓮霧蘋果和棗子..



吃完餐,還有熱心的家長安排了團康活動....

一整個下午又吃又玩的...小朋友真是開心囉~~~

擷取相片

這張相片是在試音的時候...

崴爸用影片擷取的相片...因為用相機攝影時就沒拍到照片...

還好這樣擷取相片也聊勝於無...







這兩張是在彩排的時候...其實彩排的過程就跟正式演出時差不多....

正式演出時是禁止拍照的...但還好,彩排的開放拍照就可以作紀念了 ^^

2006AOJOC

又來了...山葉網站又放出影片..去年也是買票去聽的亞太創作曲發表會

AOJOC影片欣賞
是在台北舉辦的,有四首台灣的小朋友表演喔...都非常厲害喔!!

我去年的觀後心得..

i touch

剛去誠品買了這本琴譜...很多年沒有買鋼琴譜來彈了...

早上進了這本書邱哲豐 (編者)的部落格看一看後...決定買的..呵呵



裡面附有一片cd





另外主要還有一首目前喜歡的歌.."陪我看日出"(這陣子很多韓劇都用它作主題歌),覺得很好聽..^^



嗯..要來好好研究一下書了~~

YAMAHA精選原創作品(影音欣賞)

剛剛發現YAMAHA網站有影音可以欣賞 ,去年我們去新舞台看的表演

精選原創作品影片

裡面有傅老師的超優學生白曼玲和呂仲理,很精采喔!!

"時光隧道"試音版本(殺掉了)

因為是原創曲所以依規定還是不能公開在網路上..忍痛(我上傳了快一小時)還是殺掉了~~~

以下就是廢話了









這是試音的版本...(因為在100M以下 所以上傳成功..)

衣服還沒換....而且影片中會有人走來走去..連老師在幫忙調音也入鏡了..

彈到最後結尾還彈出明顯錯音@@...歌曲速度和表現力也有點不對..呵呵

還好正式演出時,一切還OK的...^^

JOC演出順利

崴的JOC演出順利!!! HAPPY~~



J0C演出當天吃完午餐就去中山堂報到了,因為演出者只能一位家長陪同,

結果崴是由爸爸帶進場的...所以對於在後台的準備工作我也不是太清楚...

崴爸忙著打點,相片也拍的不多,(其實也好像沒什麼好拍啦..呵呵)



崴是被安排有20分鐘的試音時間..

然後就沒事了..只剩等待其他人試音和彩排..

崴爸就帶崴外出去吃了東西還有讓崴睡了一下覺...



試音結束就正式換裝來彩排...(因為正式演出時都不能攝影..還好彩排時可以攝影..

所以還能有些相片可以紀念,真不錯...)



崴在彩排的時候,一開始還有出錯,音還沒調好就開始彈..

崴爸說看的出很緊張喔...而且好像其他表演者大家也都很緊張..呵呵~~

還好正式演出時,崴的表現一切正常,算是很順利的演出了...

(我雖然還是有一點點不滿意啦,但比起試音和彩排的時候要來的好,就偷笑了..)

(因為崴爸有把試音和彩排攝影起來..但是檔案很大 我不會縮..所以放不上網路..還在努力研究中)



崴的爺爺奶奶外公外婆姑姑表姊弟妹..還有鋼琴團體班的同學都有來捧場...

讓崴這次的演出更增添鼓勵加油的動力...真是開心...

我也是樂的當觀眾進場...(後來後台還有清場,崴爸和老師也都必須坐在觀眾席聆聽呢!)



演出場所





今年全省有36首曲子作發表,北區有16首..

這是入場時發的簡章









演出的會場舞台





後台







謝幕排演





全部表演完散場了...也是一位家長去後台領人...而且他們就都在後台頒獎領獎...

由山葉常務董事頒獎



和老師合照





崴領完獎和崴爸走出了中山堂..才和看完表演在外面等的爺奶,外公婆,哥,表姊,我..合照...





終於結束表演了...要走去停車場的路上,崴才單獨過來和我牽手一起走..

我跟他說"恭喜你今天表演順利阿.."

但他第一句跟我說的話卻是.."晚上那個便當好難吃阿...." 呵呵...我真是頭上三條線@@'''

突有的寧靜

崴等一下就要去中山堂了..但後來決定由我當司機而已..

我們家爸爸要陪崴進中山堂試音和彩排...

這樣...我就等著當觀眾就好...好像就不會那麼緊張了...呵呵

因為發現爸爸比較會幫崴整理服裝儀容和打點雜事...哈哈~~



真是太好了...好像突然卸下重任...突然好輕鬆....

新鞋,新球

這兩雙都是我的新布鞋...呵呵...我們家爸爸大手筆..真是賺到了~~





崴的,綸的也有耶....



還有新的籃球...,右邊這顆籃球還有螢光效果的..



其實我們家球,已經很多了...綸最近才打壞一顆..所以還可以讓他打很久...呵呵