六丁目拉麵

今天這個假日,一整天都不必煮飯....



早餐吃昨天做的麵包配一杯現擠的柳丁汁(我費力擠的,擠四杯....)



中午綸補習英文下課...我們一家去找綸,順便到補習班對面的拉麵店吃拉麵...

其實以前每次接崴弟英文班下課,都看見那家"六丁目拉麵店"總是有人在門口排隊的樣子...

大概很好吃吧...所以我們終於今天特別決定排隊吃吃看吧...

(店家在台北市內湖區成功路五段65號)







崴一等待就打電動...





綸現在可以幫忙點餐囉~~





從門外等到門內...





終於輪到我們囉~~

先來了我們點的小菜..滷竹筍和豆芽菜...





我點的拉麵是"六丁目肉醬(辛辣)拉麵"...180元



湯頭很濃郁,麵條也Q度剛好,相當好吃...讚!

一大碗連湯嗑乾淨~~,我是吃的很撐啦~~~



其他點的...

元祖拉麵~170元





醬油叉燒拉麵~~210元





札幌味噌拉麵~~210元





崴弟是第一個吃光光的...嗯~~看的出很不錯吃喔~~呵~~







下午回三峽,所以~~~當然又有超飽的一頓晚餐囉~~

媽媽今天心血來潮還有唱歌給我聽耶~~

因為她說每次朋友唱卡拉OK,他都不會唱,

所以她有特別練了幾首國台語歌...

她大概唱了四,五首老歌給我聽..

我只記得其中一首"月兒像檸檬"...

其實媽媽的歌聲...是屬於天生的五音不全耶...哈~

不過,有練有進步喔...而且重點是他練唱的很開心呢!



回家前拿了小盆花"日日春"回來...





爸爸說這個很好種的...

嗯...也好...種這個好歹取代一下陽台上全是雜草的花盆吧..呵~

醃蘿蔔

在市場看到攤位前一堆婆婆媽媽在挑菜...

喔~~原來是蘿蔔..只是這蘿蔔長得細細小小長長的,我沒吃過...

看大家很努力的挑...我也決定加入陣容....

而且學大家東挑西揀...雖然我一直在挑,

但其實我一點也不知道自己在挑什麼,也不知道什麼才是好的?(挑順眼的喔....)

呵~還好,正當我疑惑的挑著...剛好有個已經挑很久的太太說起...

"ㄚ這是挑怎樣的阿??"

(哈哈~~~不知道挑怎樣,還挑那麼久..)

然後,有個資深一點的歐巴桑就回說: "還不就挑看起來 嫩一點 的阿~~"...

喔~~~~還是好籠統...@@...

那就隨便買幾條...回家隨便煮吧~~





後來我把這些蘿蔔亂亂處裡了....



把大部分切成小塊的蘿蔔泡了糖醋水(1:1:1),




放冰箱泡一天後...嚐嚐味道...嗯,蠻清爽的呢...

只是好像切太大塊了.如果是切薄片可能更好!




少部分蘿蔔用吃pizza附贈的辣椒粉兩包,和蒜薑泥拌一拌




在室溫放一天後,再放冰箱一天...

嚐嚐看...覺得偏苦味耶~~


可能要再多放幾天...再觀察看看囉..(還好這只做一點點...)






呼~~這兩天一直都在廚房忙...

煮牛肉咖哩,紅豆薏仁,麻油雞.......

原本休息了三天的麵包機,這兩天又被我狂作做麵包,饅頭....












所以..幾乎整天都一直在廚房裡轉來轉去的瞎忙囉~~~.

天氣乾冷,雙手都做家事做的粗粗,醜醜的了....@@...

iphone

這兩天在研究先生給我的新手機 iphone ...

功能好多...根本就是一台超小型電腦吧~~

其實,手機...只要能接聽能撥打,有電話簿功能...就足夠我這主婦用了...



面對這種3c產品一直不斷的汰舊換新,歐巴桑我真有點招架不住......

不過,先生給的,又還教我使用..所以還是要硬著頭皮學一學....



面板功能通通用觸控,使用很方便~

有ipod 的功能, 聽音樂看影片都沒問題!





可以看照片拍照片攝影,玩遊戲,上skype,msn(用手寫,選字..)...









還可以上網~~









當然,記事本功能,收發e-mail,股市,天氣預報....

通通都可以設定使用~~~

實在是很厲害很方便的產品!!



不過...話說研究新手機的這兩天..

我根本連一通電話都還沒接聽過,所以電話新設的電話鈴聲還沒開張過哩...

這樣的電話用量主婦...用iphone...是很浪費了吧~~呵~

蘿蔔排骨~

蘿蔔排骨~

這是在媽媽是最初的老師裡面學到的一道菜...

因為有示範料理影片,還有旁白講解,所以學起來比較容易上手,



實在是太感謝版主蔡穎卿女士這樣無私的分享...

除了從他出版過的書中可以獲得許多很棒的觀念以外,

閱讀他的部落格,還可以持續吸收許多生活上無論是親子教養觀念或廚房的實作經驗分享~~



個人真的非常佩服與欣賞蔡女士的各種處世觀...

讀她的文章受益很多~~^^



試著學著做....





成果~~~感動,非常好吃!!

鮮蝦冬粉~

在Carol自在生活的部落格看到的一道菜鮮蝦冬粉~,



看了超想吃,又覺得作法簡單...所以就照樣做做看了!





好好吃喔~~



不過..水份我加太少了...所以冬粉比較乾一些..

然後醬油又下手太重..所以冬粉鹹了點..

不過拿來當菜配飯倒是不錯!^^ 很鹹香~~呵~



推~~~

中山堂,故宮

崴弟這個學期有三次的校外教學,

剛開學在開班親會的時候,我就報名了這次的活動~~

去中山堂聽聽音樂會,去故宮看看展覽...



今天在中山堂聽的是國樂演奏~~



第一次正式在音樂廳欣賞國樂團的演奏呢~



這次演出的單位是市立國樂團,

演奏曲目很多元...

有原住民風的豐年祭,電影插曲(功夫世界),詩詞曲(春曉),客家曲(以鎖吶為主題...)

甚至波斯市場,小叮噹主題曲都出籠了~~~

真是很不錯的音樂欣賞~~

也讓我開眼界...看到好大一組的編鐘阿!

還有,原來國樂也加入定音鼓,木琴,小鼓當打擊樂器哩~~



音樂會結束就轉往故宮~~~





進故宮前,大家先在至善園吃午餐~~











午餐是自備囉~~我秉持以往習慣,又給崴帶油飯了!!

我則是吃自己做的饅頭~~呵~





這次在故宮來不及參觀到王羲之的書法...(可惜,昨天剛好到期撤了)

因為故宮藏物太多...

導覽小姐後來是依學生們的要求來進行安排導覽~~



我們看了翠玉白菜,陶瓷器,銅器,兵器和清明上河圖(仿的,另還有動畫影片可以輔助欣賞~)...



這次在故宮參觀,每位同學都可以配到一組接收器和耳機,

這個可以讓大家清清楚楚的聽到導覽小姐的詳細解說...

而經過這樣的眼看耳聽...不會遺漏重要的訊息說明,真是很享受的參觀之旅~獲益匪淺~~

平沼有梨

在琴昇大直買了平沼有梨~的親子套票~





難得yamaha辦了電子琴的音樂會,當然不想錯過~~

以前和崴一起看過兩場的電子琴音樂會...

05年鷹野雅史和06年柏木玲子...(07年山葉沒辦!)

05年那個時候崴還沒學電子琴,06年才剛開始學..所以當時根本是有聽沒有懂...

呵~~現在學了兩年多電子琴...,這次去聽音樂會應該會有比較多的感想的~~

所以很期待囉~~



下面是引用winnie的網誌內容:



◆公開講座 in 台湾（台北）

2008年12月12日（金）10:00～

出演：　平沼有梨

財團 研研センター（台湾・台北）



◆台湾コンサート・ツアー in 台北

2008年12月12日（金）19:30～

出演：　平沼有梨

国光会議庁（台湾・台北）



◆公開講座 in 台湾（高雄）

2008年12月13日（金）10:30～

出演：　平沼有梨

KHS五福センター（台湾・高雄）



◆台湾コンサート・ツアー in 高雄

2008年12月13日（土）19:30～

出演：　平沼有梨

高雄社教館（台湾・高雄）



◆公開講座 in 台湾（台中）

2008年12月14日（金）10:30～

出演：　平沼有梨

KHS市政府センター（台湾・高雄）



◆台湾コンサート・ツアー in 台中

2008年12月14日（日）19:30～

中興堂（台湾：台中）





另外,在大直教室也買到崴弟一直想要的口琴囉~~

一枝320元....沒有要去學啦~給他當玩具吹吹就好了~~







這是昨天做的饅頭和花捲~~





偶爾也會出現一顆看起來光滑漂亮的饅頭...呵~





今天則是做了包芝麻粉的麵包~

麵包機...現在看來好像是我的玩具哩!

小偶像影片2~~

有新的小偶像影片囉~~



白曼伶在"黑澀會"的表演~~





不過,影片中彈的不是"鋼琴"...彈真的鋼琴效果會更讚吧!!









謝謝不具名的網友提供的訊息喔~~^^

散散~~

崴第一次參加學校的合唱團,而且是當伴奏...

昨天去天母國中參加北市的音樂合唱比賽,....

他們要唱兩首歌,一首台語,一首國語歌...

平常一星期有四天的晨光時間去社團練習,

這樣的練習應該是很充足了...



合唱比賽前一天,我要崴在家再練一練伴奏譜..

沒想到他練完,就把譜給放在家裡..(平常譜都一直放在書包裡)

比賽當天還特別早起..,因為六點五十分就要集合,

我還很開心在崴出門前幫他拍照留念..

因為第一次穿上合唱制服!





結果散漫的他.....一直到遊覽車開到半路,才想到他沒帶到琴譜...

還好啦~老師有帶譜....

不過,當然也被老師唸了一頓!

當什麼伴奏呀!!譜沒背沒關係,還忘記帶譜....厚...



害我除了覺得崴實在很粗心以外,自己也挺自責..怎麼也沒想到要提醒他...

唉~蠻懊惱的...好像常常發生這種粗心大意的事!!



今天綸上學也是忘記帶到感冒藥...

還好學校近,中午特別跑回來吃飯順便吃藥..

我想..他們不會遺傳到我吧...@@

希望從我自己開始改變...要養成仔細不怕麻煩的性格才好阿!!

加油吧~

免揉麵包2

膝蓋痛...今天已經好很多了...



昨天先生走路時,不小心跌倒,剛好也是膝蓋受了傷,擦破了皮...

巧的是,娘家媽媽上星期也跌倒,也是膝蓋擦傷(好佳在,老人家跌倒可真危險的說..)

這陣子,我們的膝蓋都有點不安寧呀! 還好,無大礙!!



今天第二次做了免揉麵包

我這次就用到了蔓越莓和核桃...





配方和做法看這裡(Carol),超詳盡的喔!



可能是天氣冷加上密封不夠緊吧..所以經過12小時發酵,好像並沒有像上次發的那麼大...

不過...也是做出來囉~~

我喜歡吃這種麵包...^^











對了,今天還很厚臉皮的去網友kelly家,分享我的麵包...

因為我們住的蠻近的...嘻~第一次去網友家耶~~

不過,真不好意思..跟他碎碎唸媽媽經..耽誤她寶貴的時間了!

黑糖饅頭,蔥花饅頭

天氣真的變涼了..嗯...應該是直接變冷了...

我的膝蓋竟然第一次真的痛起來了...

之前只覺得是有點不太舒服,但不至於痛...

早上起床要蹲坐馬桶時,明顯覺得是痛呀~~

真是年紀大,機器也要保養了...

懶不得..安分的擦藥去..

終於願意乖乖把婆婆買的補關節,補骨頭的維他命拿出來吃了...

希望來得及....





最近喜歡吃饅頭勝過麵包....



用常用的配方,使用麵包機打麵團...

把糖的部份改成紅糖,就做出來黑糖饅頭了~~





蔥花饅頭,把第一次發酵好的麵團,

桿平再塗上加了胡椒鹽的橄欖油和灑上蔥花..

捲起來...再放進微熱的鍋子再發酵第二次,

然後再蒸13分左右就好了...

不過...我的饅頭一直還是做不到美麗的形狀..呵~~^^"







麵皮配方~



鮮奶(回常溫)170g

橄欖油 5g

紅糖(細砂糖) 36g

鹽 4g

中筋麵粉300g

酵母 5g

下雨的校慶

周六...崴弟學校校慶暨運動會~





稍早些時候,天氣就陰陰的...氣象報告說會變天的...

本來還蠻期待要去看崴弟他們高年級的接力賽跑...

因為這些天,他們在學校練跑的很勤...

每天崴弟回到家都是一身大汗的模樣....



無奈天公不作美...下起大雨囉~~

跑步比賽延期~~會在平常上課時間舉行,

只是這樣家長就欣賞不到啦~~





下雨...那就逛逛賣小吃的攤位,看看走廊上小朋友拉小提琴...





我和綸大概十點多到校的...既然看不到賽跑..崴弟也忙著吃他的玩他的...

(崴只陪我們十分鐘左右,他帶我們去買油飯和雞排..,就急著回教室找同學了..)

所以,我和綸就又先回家了...^^"

溫書假

綸學校這一周是考試週....

星期一到星期三都排了考試,唯獨今天週四是個休息日...

因為明天的考試是open book...準備上也不需太費時...

所以綸今天根本像是多出來的假日!



本來綸打算跟同學去ktv歡唱個四小時..,詢問我是否可以...

後來被我這個老古板媽媽給拒絕掉了...



綸並不常跟同學去KTV,只有考完大考才會去吧,一學期有兩次機會...

但我只會答應他期末考的那一次....

唱歌這個活動很好...可以去同學家唱,或在家唱..

要去KTV...我就覺得不妥..

大概我對KTV這樣的場所沒好印象吧...



綸倒也很聽話的就留在家...陪這個會碎念他的老媽...



(其實這兩天,看了兩本書...杏林子的生之歌和林青蓉的青蓉憨哲學..

生之歌的內容喚醒我對事物與生命的欣賞與感激,林青蓉的六個熱血創業家的真情故事,

篇篇都勵志好故事!!看的心中還挺澎湃的~~)



拜看書的感恩情緒延燒~~對於綸的聽話就實在讓我更感到感恩哪~~~

甚至在昨天就連早上起床時間,看著兩個小孩都不用我多叫,

綸有鬧鐘,崴我叫兩下後,他們就都會自動起床穿衣準備上學的舉動...

也會讓我很感動....感動他們雖然在校功課不好..阿 也不是啦..

感動他們認真愉快的開始他們的一天....



哪像我...雖然我的生理時鐘在很固定的時間就會起床,

但清醒後,其實我好想再睡回籠覺的...只是為了小孩的早餐和不甘當"不好的媽媽"..

所以才有些痛苦的爬起床....

(我的觀念裡,睡的很晚的媽媽..就是不好的媽媽,那是懶的表徵,這大概是受媽媽的影響吧..

因為從小我們家大都被教導是不能晚起床的,而我的父母也從來沒有一天是晚起的,

就算一年一次的不小心睡過頭也只是八點多.....)

嗯...說到哪裡了...

總之...看見生活中的點點滴滴..最近都覺得很感激,幸福...



喔,對了,綸今天的假日呢...不僅沒去唱歌,

還早上就被我派了差事..(嘻~媽媽欺負善良兒子)

我叫他清理閣樓...那個堆滿玩具的閣樓...那個我半年就得上去清一次的閣樓!

其實我自己清理的好處是我會丟東西...閣樓就會清爽些...

而綸邊擦邊整理,卻一樣玩具也沒扔呀!!

算了~,今天逮到機會,讓小孩自己清理,就隨他吧~



綸整理好閣樓..覺得閣樓很清爽..就把筆電,電風扇搬上來...

乾脆享受一下在閣樓獨自清靜上網的不同感受...





窗戶打開,也有陣陣涼風...還不錯哩~~



改天我也可以把咖啡和筆電搬上來,上上網喝喝咖啡...真享受吧..



綸後來又陪我去好幾家銀行辦事...

我們一起散步走了好大段路...前後花了一個多小時..

雖然我們沒有牽手...但母子倆邊散步邊聊聊天...覺得很溫馨哩~~

(綸不知道會不會覺得沒去KTV就夠無趣了,還要整理閣樓,陪媽媽走這麼久..@@)



其實我也不是這麼嚴肅的啦~~

下午我就讓綸自己打電動打到高興的耶~~~

南瓜麵包,饅頭

小感冒好了,揮別前兩天的頭暈頭痛喉嚨痛,懶洋洋~~

今天就生龍活虎的奔去市場買菜去!


早上在市場買到這種南瓜...





去皮去子,蒸過,再壓成泥~~





配方參考巧田田這四口子

1.牛奶80g

2.細砂20g

3.南瓜泥 125g

4.奶油 30gd.

5.高筋麵粉 300g

6.酵母粉 3g

依序放入麵包機...11攪拌十分鐘後,重新設定10攪拌麵團+發酵



發酵完,整型,再次發酵





烤好了~~(我沒有塗蛋液~~)





覺得南瓜麵包顏色好漂亮,可愛~





不過,大概吃慣了湯種的麵包...

會覺得這款麵包,可能需要夾果醬之類的才比較好吃...



後來又把剩下的南瓜泥,做了饅頭...

配方:鮮奶50g 橄欖油15g 糖 30g 南瓜泥200g 中筋麵粉300g 酵母4g



蒸好的樣子...雖不美觀...

不過,說真的,我覺得吃起來竟然比麵包好吃呢!口感比較濕,Q...

以後會繼續做南瓜饅頭的!!