菜拌飯

愛吃白飯的我...想仿製韓國的拌飯作法...做了純台式的拌飯...呵呵...(因為家裡沒有任何韓式的調料)..

其實就是把炒的菜,通通和飯一起攪拌混著吃啦...

但是,因為這些菜都是分開炒的,所以雖然混在一起吃,卻都可以吃出原味喔~~



今天算是勤勞的弄了蠻多樣的...

小黃瓜(用鹽醃過,去水)和紅蘿蔔(先川燙),調味料用 蒜末,香油,少許味霖 拌一拌..



還有涼拌黃豆芽菜(燙過),用香油,蒜末,鹽少許,辣椒粉少許..調拌



炒菠菜(喜歡用蝦米爆香,因為覺得可以去除菠菜澀澀的口感)



炒黑木耳



韭黃炒蛋



洋蔥炒肉(肉有先用醬油,太白粉少許,酒少許醃漬)



就這樣...今天拌飯的料就完成了...