有結果了~

前些日子忙打掃舊家,又加上油漆...累~

登了廣告在"591"租屋網,登一次三個月,要200元...

另外在kijiji租屋網登廣告,免費,而且效果還比591好...

因為,帶看了客人五組,有四組是看kijiji廣告來的...

反正...舊家房事算是搞定了~



上次去醫院做抹片,抽血...的報告也出來了...

子宮內膜的病理切片,正常~



抽血報告的血紅素值只有8.6...醫生說太低了,有點嚴重貧血...

正常值是11~12吧...於是開了28天的鐵劑膠囊服用...

所以...難怪常常頭暈,心悸的..

看來想要健康一點..就得從日常生活的食物中也加以注意,要好好補補血了...



抹片的報告是..子宮頸發炎~~建議回診做發炎治療~~

這個部份..其實檢查當天醫生就有作處置了...

目前覺得ok了~~所以...要繼續留意~~如果還有不適就要再去找醫生啦~~

醫生說,發炎,像感冒一樣常見...

所以有感冒,要看醫生是很正常的~~



總之~~現在要多多注意飲食,和保養身體就是了~~~

要忌口~~,辣的,冰的...不要吃了!!





這兩天麵包機的工作還是持續在做湯種奶油吐司的階段...呵呵~~



我想未來也還是一樣白吐司或葡萄乾吐司吧~~

因為我們家只喜歡吃這樣的口味耶~~~

想要研究其他..恐怕要等過陣子這些都吃怕了...再來研究了~~^^

湯種奶油吐司~

麵包機的第三彈!! 湯種奶油吐司~~~

太好吃了~~ 竟然又比昨天的葡萄吐司好吃!

而且絕對比外面麵包店賣的好吃耶!!



用的配方不是附贈的食譜配方....

是網路上KO's Kitchen裡的食譜...

超讚的啦!!!太佩服~~~完全照作,就可以超成功的!!



以下是引用的內文 食譜

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【奶油湯種麵糰】

高筋麵粉 90g

水 65g

含鹽奶油 35g

糖 5g

將高筋麵粉放在大碗內. 取另一小鍋置入水.糖及奶油, 小火加熱煮到小滾之後

立即沖入麵粉中. 邊沖邊用筷子攪拌. 再捏塑成麵糰. 待涼後蓋上保鮮模. 放入

冰箱冷藏24小時. 使用前需放室溫至回軟.





湯種奶油土司

材料:

a 全脂牛奶 160g

b 糖 35g

c 鹽 1小匙(平匙)

d 蛋黃 1顆

e 無鹽奶油 10g

f 高筋麵粉 260g

g 乾酵母active dry yeast 1+1/8小匙(平匙)

h 奶油湯種麵糰 一份



將材料a~g依序放入麵包機. 用White/1.5磅/medium設定. 等麵糰開始攪拌之

後將湯種麵糰撕成小塊狀加入.











因廠牌差異, 麵粉吸水量不同請自行斟酌調整.





以下是我的麵包機時間設定, 請參考下面時間使用最接近您麵包機的設定.



選項 顏色 磅數 Rest 攪拌 揉麵糰 1st發酵 翻麵 延續發酵 整型 最後發酵 烘烤

white medium 1.5 0 3分鐘 22分鐘 40分鐘 10秒 24分50秒 15秒 49分45秒 45分



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一樣照食譜,把材料依序放進麵包機





這是昨天就做的奶油湯種,放進冰箱24小時,使用前回溫了...





把麵包機設定6A 和風淺色模式,1.5磅,按START 鍵就開始做麵包了...

然後麵團稍微成型就把奶油湯種撕成小塊,丟進麵包機,一起攪拌~





接著等三小時,好吃的麵包就完成了!!



















成品吃起來口感很像外面賣的丹麥奶油吐司...

不過這個自己作的外皮薄又一點也不油,心又鬆又軟又香,真的超讚的!!

剛出爐就吃掉一半了!! 這個口味一定會再做的!! 超滿意!!^^

真是感謝哪些麵包機達人的食譜阿!!

葡萄乾吐司

昨天做了第一彈麵包機的麵包後~~覺得挺成功的耶~~^^

蠻開心的,終於有個像麵包的麵包出現了....



不過,味道上似乎太淡,也不怎麼香..口感應該也可以再加強...

應該是配方問題...所以上網找找看各家食譜....

後來,用了艾咪的廚房筆記本裡的香軟白吐司配方...



然後阿..因為人家那是用麵包機打麵團之後再自己動手做出來的香軟吐司...

我是失敗高手加上懶人才沒這麼快就自己動手作...

所以就先給他亂亂改一點試試看,所有程序還是通通都丟給麵包機...

這樣竟也做出了葡萄乾吐司呢!!....呵呵~



大成功!比昨天的好吃ㄧ大倍!!

麵包內部不僅軟還有Q度了耶~~

只要動手放材料...就可以做出這種麵包...

真是令我感動也太滿意了!!

















切出來的紋路....中間有大洞,是攪拌片的位置...

這次做的只有一磅吧..比較小...可以很快吃完...吃完再做新的吧!







作法:用香軟白吐司的配方

1.鮮奶 157g

2.乾酵母3g(先與20g溫水(約40度)泡開)

3.細砂糖 45g

4.奶粉 20g

5.高筋麵粉 250g

6.鹽 2g

7.橄欖油 25g



1~7 依序放入麵包機,用10的選項,撹麵團功能,攪20分鐘...

然後按stop鍵兩秒,停止麵包機工作,拔插頭..

重新插插頭,重新設定...6A,一磅,和風淺色麵包操作模式....

再按STAR鍵...就這樣開始麵包機自動做麵包的功能.......

三小時後,麵包就自動做好,可以出爐囉!



對了,葡萄乾少許..(隨意,沒有秤..)

葡萄乾要在麵包機第一次嗶聲響的五分鐘內加入,

可是...因為我錯覺聽到嗶聲,所以有些太早加了,因此葡萄乾被打碎了許多...

過了五分鐘吧,我才真的聽見嗶聲...@@

麵包機

早上去costco,臨時起意(也算一時衝動)...決定買下威寶BM-500麵包機...

雖然聽說麵包機做出來的麵包不太好吃,但想到我從來也沒做成功什麼吐司麵包的..

加上我們家人也不太挑食啦...那..就算麵包機做出來有多麼不好吃,也一定比我做的好...

基於這個想法...所以就買下去了....





買回家後,當然就趕緊來做做看...呵呵~~

反正..就按照說明書的建議,做做看第一次使用機器最好作的基本型麵包...



以下是附上的食譜....



白 麵 包 兩磅



水 300ml

奶油 3 湯匙

鹽 1 茶匙

糖 2 湯匙

麵粉 3.5 杯(不要太滿)

奶粉 2 湯匙

酵母粉 1.5茶匙



註:茶匙(5ml) 湯匙(15ml) 杯(300ml)



將上述材料按照順序一一放進麵包機,

按幾個鍵...就開始運作了...





經過三小時又十分....麵包就做好了!





因為烘焙設定是淺色...所以麵包烤好的顏色還真的很淺...^^



麵包被我切的很醜...雖然沒有牽絲那種Q度,



可能是這種麵包的配方問題吧~

不過吃起來,心很軟~~比我作的好吃啦!!

這樣就算成功了....很簡單呢!!

以後..再多參考和研究其他食譜...

接下來..我最想做饅頭和包子!!

Max to the Max

鷹野雅史的Max to the Max ,Vol.4 ,5~3級

曲名都是日文~~(日文輸入不會~@@,小字不會打!)

"ひよつこりひようたん島"



這首歌曲不好彈~~暑假時,崴弟忙JOC的閒暇之餘就加減開始練的...

現在崴弟還是彈的2266~~要練到精準,可能還要很久吧~~^^"



想練這首歌是因為2005年吧,鷹野雅史來台灣開演奏會...

當時崴弟根本還沒開始接觸電子琴,但老師的推薦...我們有去聽演奏會...

聽了大師彈琴,整個就被迷到,所以2006年開始學電子琴!!



然後一直對這首歌很有印象!!(對了,也是因此崴弟才會硬練STAR WARS)

現在也終於熬到,稍微有能力彈起來這首曲子了...

不過,當時應野雅史彈這首歌的時候,很多都是即興彈的...

跟現在崴弟照譜練的,有些許的差異....呵呵~~



曲子有點長,錄起來都超過100M,所以..分兩段錄 ^^


這是第一段....





第二段很明顯,還要多練習....

腳的部份蠻多變化,加上右手很忙,左手三不五時的穿插....

整個彈起來就是手忙腳亂的樣子~~~

老花~

下午去做子宮抹片檢查....

兩年沒做了吧(鴕鳥心態作祟...),

今年是第三年...不要在躲了...



護士要求填表格簽名時,一看表單,竟然熊熊突然覺得眼花!

天ㄚ~我的老花眼症頭出現啦!第一次這麼明顯感覺到!!

不能不服老阿!!得稍微把頭抬高一點,才可以清晰看字阿!

嗯~老花外加白頭髮不斷增生...這一年老的好快!!連自己都察覺了~@@



接著要做抹片前,照了超音波....

醫生說...子宮後傾,內膜厚,有肌瘤,左邊卵巢也有點肥大...

唉唉~~毛病一堆....

所以醫生除了抹片,也做子宮內膜的檢驗...

還有,醫生也建議我抽血作貧血檢查.....

所以抽血挨了一針....

下星期再回去看報告...

希望只要報告正常...看診的不舒服根本不算什麼吧!

肌樂

昨天晚上從房客的手中拿回舊家鑰匙....

這房客蠻好的...住了兩年半~

完全不囉唆~~除了一年換一次約時通MAIL,有見面,

其他...好像就也沒交集...

搬走前還幫我換了全新的廁所門...

他們自己鋪木地板,牆壁貼隔音泡棉(好像房客的男友是錄音師吧)...

因為我不要留木地板,也不要那個泡棉,所以他們也都請人處理掉了...



不過...經過搬家..房子還是需要打掃的...

牆壁...要油漆....不然看起來總是這一塊黑那一塊黑的...

還有,窗戶的紗窗也都是厚厚一層灰~~~

總之就是要大掃除啦!



相片中的狀態就是房客留給我的耶~~

很奇怪吧~除了一大包垃圾,連掃把,油漆都有....

(油漆其實是他們請人處理泡棉那面牆,還有剰的啦....)





大掃除!!對啦~~我今天開始去舊家大掃除...

真是在做苦力呢!...想當包租婆,還得要付出代價呀!

我從早上一直打掃..在崴放學前才收工回家....

這些打掃工作根本就做不完~~

我想如果還要加上油漆兩房一廳...

恐怕...要一個星期吧!!



太久沒連續這樣勞動,一回到家,果然就累癱了...

尤其右手酸軟到難以忍受的地步...

起先我只擦了什麼活絡油之類的藥水兩次...

結果就凉涼的感覺,卻繼續酸痛三四個小時後...

我才想到電視廣告那個 "肌 樂" ,用噴的那種...

"消除肌肉酸痛,快又有效...."

家裡剛好有...就噴噴看吧~~

哇~~真神耶~

才過沒多久,我的痠痛指數立刻減半!!!

早知道就早噴了!!害我白白酸痛好幾個小時...

本來痛到不想說話的....

呵呵...現在好多了...還有力氣可以打網誌了...

"肌樂"真好用! 等等我要再噴一下! 這樣就可以安心睡覺了~~

社團

剛開學不久,學校裡的各種社團正熱情的招收新團員中...



綸上學年度竟然自己創了個"美式足球"社...

(不會是光速蒙面俠卡通看太多了吧~)

為了創設,需要跟學校提出申請,寫企劃書,組織章程等等...

這些事綸因為興趣,都自己想辦法一一完成了...

還招攬了班上本就為數不多的男性當團員....

看他這樣熱衷辦團...對綸也是一種進步和學習吧~~~



這兩天看綸又在為他的"美式足球社"策劃招收新生而絞盡腦汁....

要畫海報,安排練球,要到各個班級宣傳,台詞要怎麼說...等等..

還好,他已經懂得分配跟團員們一起分工合作完成團隊的事了,

希望綸繼續加油囉~~



至於小學生的崴弟...是想說六年級了..再不參加什麼社團玩玩..

好像快畢業沒機會了,..

雖然以前參加過一年多的管樂團,學吹法國號~~吹的還蠻有興趣的哩~

不過,那真的太費時了....

於是這學期打算只參加在晨光時間練習的社團...



原本崴決定要報"口琴社",這是新社團耶~~

加上崴弟想買口琴來吹想很久了...

因為崴弟小時候我們買過口琴給崴玩,卻在搬家時弄丟了,從此讓他很懷念口琴..

這一懷念也蠻久的...快六年...呵呵~~



只是沒想到..後來的決定產生變卦..改為參加合唱團...

原來是崴弟這學期的音樂老師換了...就是合唱團的帶團老師...

他在下課時,聽見崴在彈教室的鋼琴...覺得還不錯吧...

就詢問崴弟要不要來合唱團當伴奏....

崴弟覺得難得有老師賞識...(因為以往音樂課下課彈音樂教室的鋼琴,都會被以前的音樂老師阻止..)

又加上合唱團也是只在晨光時間練唱...

所以...崴弟最後決定參加合唱團當伴奏...

昨天,崴弟一口氣帶回六首歌的歌譜...(嗯..不難,但還是要花時間練了..)

其中有首歌,歌曲不長只有一頁,但沒寫鋼琴譜,也沒有寫和旋,只有旋律部份..

崴弟看了譜..面有點難色..因為這表示,他要自己填和旋做前奏尾奏喔~~

哈~反正他們鋼琴團體班這種功課常出...

那就剛好可以讓崴弟多一次自己配和旋和伴奏的練習吧...

(當然,歌唱曲的伴奏配法和以往的作業會有些編寫不同,所以也正好給他練習練習..呵呵~~)



對了,至於口琴...嗯~~下次去教室上團體班再請教室代為訂購買給崴玩吧~~^^

親切~

這一兩年坐公車時,遇見有禮貌的公車司機似乎是平常的事了...

不過,昨天晚上帶崴弟去大直上團體班課碰見的公車司機,卻是特別有禮貌...

透過麥克風一直不斷傳來親切的話語...讓人心情不由的好起來~~~



"各位乘客,歡迎您的搭乘,本公車即將到達xx站..."



"目前公車上處於擁擠狀態,請各位乘客抓好扶手,並請勿在車上飲食,影響他人,

並請留意讓座給老弱婦孺,謝謝各位的配合與支持,祝大家有個輕鬆愉快的夜晚....."



"下車時請注意後方來車,並留意不要從車頭或車尾經過,

以免發生危險,感謝您的搭乘與配合,祝大家心想事成,萬事如意,謝謝~"



哈哈~~~好像在聽廣播節目喔...乘客們聽了都有點忍不住想笑出來...



親切的態度...就是可以給人美好的感受阿~~





下午..一位朋友找我喝茶...我也忍不住覺得朋友很親切..

嘻嘻~~因為她帶來家裡附近新開艾立蛋糕店的小蛋糕來與我分享...



(其實我很不好意思啦~~)

我則請她喝爸媽去越南玩,在機場買的三合一咖啡....



兩個媽媽在小孩開學後,終於有點時間坐下來分享彼此的一些婆婆媽媽經囉~~

金針肉絲

去市場買菜,面對五花八門的食材,卻完全無法下手...

"不知道要煮什麼好...",是我常常思考的問題@@~~~



呵呵~~今天又這樣猶豫著在菜攤前時..

" 金針炒肉絲!! " 是老闆娘提供的菜色~~~



老闆娘熱心的介紹做法..(因為據老闆娘說這金針是他才特別有賣的新鮮金針!)

油鍋用薑絲爆香,再炒肉絲,肉絲炒香變色後再加金針翻炒2分鐘吧,加鹽調味就可以了...





真好,一道我很少想到要煮的菜色就有了....

金針帶有微微的甜味...和肉絲ㄧ起炒,吃起來很清爽喔~~^^

想不出作什麼菜..除了參考食譜,問菜販老闆也是個不錯的選擇哩~~

半小時

假日的早上...聽崴練琴...我在一旁扮演"慈母手中線"的模樣...

不過,我的慈母情境演的不夠,一直缝不好,還會刺到手,小唉叫,

崴弟還會中斷練琴,問我"你還好吧?~~"....真是自煞風景~~

哎呀~~很久才拿一次針~~是要縫崴弟的名牌啦~~

一年缝一次囉~~~六年級了....國中..就綉學號了吧~~



半小時..是最近做事的耐性慣性...

練鋼琴,練電子琴,半小時就覺得坐不住了...

看書,看電視..覺得眼睛疲累了,一看時間,也是剛好過了大約半小時...

煮菜也只想弄半小時內搞定的事....

就連午睡都半小時就自然醒...

我想..除了午睡啦...半小時的學習力...真的是嫌耐性不夠阿!!



綸哥今天開學了....漫長的暑假終於結束~~



前天回三峽,媽媽六十七歲生日,在家聚餐...

壽星自己煮給大家吃,還可以打包.....呵呵~~不肖女祝媽媽身體健康,生日快樂阿!!^^





嗯~~上網,打網誌..也過半小時了...收攤!

魚麵

從婆家拿的馬祖特產..."魚麵"....

60%魚漿+40%太白粉做的...













早上把魚麵加在昨晚剩下的絲瓜蛤仔湯裡,當早餐吃.....





沒想到..不知道是不是我這樣煮,不對阿~~

魚味很重...小孩本來就不愛吃魚的..

所以不太捧場.....(我也是...)



不過也許愛吃魚的人就會喜歡這樣的魚鮮風味呢!!