2008年11月10日 星期一

黑糖饅頭,蔥花饅頭

天氣真的變涼了..嗯...應該是直接變冷了...

我的膝蓋竟然第一次真的痛起來了...

之前只覺得是有點不太舒服,但不至於痛...

早上起床要蹲坐馬桶時,明顯覺得是痛呀~~

真是年紀大,機器也要保養了...

懶不得..安分的擦藥去..

終於願意乖乖把婆婆買的補關節,補骨頭的維他命拿出來吃了...

希望來得及....





最近喜歡吃饅頭勝過麵包....



用常用的配方,使用麵包機打麵團...

把糖的部份改成紅糖,就做出來黑糖饅頭了~~





蔥花饅頭,把第一次發酵好的麵團,

桿平再塗上加了胡椒鹽的橄欖油和灑上蔥花..

捲起來...再放進微熱的鍋子再發酵第二次,

然後再蒸13分左右就好了...

不過...我的饅頭一直還是做不到美麗的形狀..呵~~^^"







麵皮配方~



鮮奶(回常溫)170g

橄欖油 5g

紅糖(細砂糖) 36g

鹽 4g

中筋麵粉300g

酵母 5g

6 則留言:

  1. 血氣要通卻不通才會痛,你的膝蓋應該是比其他地方還涼些吧。其實有好

    幾個可能,我原來也有這現象,夏天也有,現在好的太多啦。我覺得最快

    的方式整個骨。我在台灣找的傳統整骨師效果不錯。比這裡的好很多,效

    果也比有健保的快,算下來也不貴。10多年的問題,回台兩次都找他,他

    把我的長短腳、有一條筋的肌肉萎縮、屁股有一塊的沾黏都弄好了,只剩

    下一點的鍵椎歪曲還沒調好。



    以前坐在地上不到30分鐘屁股就痛的不能動,躺在地上20分鐘就不行了,

    出去玩個半天就腰酸背痛屁股疼、膝蓋彎曲都有聲音、還有冬天走路走道

    一半突然腳不會走的現象,那些零零總總出現的怪症狀的。現在只剩下一

    點點,當然有利也有弊。好處是身體能勝任平常人能做的事,走長路(度

    假一定用的到)、爬山、坐在地板上、膝蓋全彎無痛且沒聲。壞處是家事

    和庭院的事不能只做30分鐘就掛牌休息然後等老公來按摩了。 ^^"

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  2. 謝謝彥菁的整骨經驗分享...你現在像一尾活龍...爬山做家事都ok..厲害!

    按摩呀..簡單啦~~撒個嬌就有了啦..



    還好,挺快的,今天我的膝蓋就有好多了,但現在開始還是要好好注意膝蓋的使用..(我想應該是我的習慣不好造成的...)整骨,好怕痛呀!!!

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  3. 我也怕痛啊,可是骨頭長期酸痛可真不好玩。到後來連一般的坐下來的動

    作膝蓋都會喀喀痛起來,還有冬天睡覺翻身都會痛醒。(現在沒這現象

    了,Ya!!)



    回去這兩次每回整骨都是一種折磨,可是痛苦之後有重生的感覺呦。反正

    別拖太久,等天暖一點你再去也不遲。我是拖了16年... 那整骨師好崇拜

    我 ~有夠會忍~ ^^" 你別學我阿。

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  4. 大概今天我沒什麼痛了...所以..整骨..我...再忍忍...!!^^"

    不見棺材不掉淚!你罵我好了!~

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  5. 我不敢寫自己身體不好的文章

    就是怕被彥菁教訓一頓 我不太喜歡那種感覺



    因為是同學 不太好意思說什麼 ㄏㄏㄏ



    前幾天天氣一改變 我的右手也酸了起來 好痛苦喔

    貼了幾天酸痛藥布就好了 我的膝蓋是不會酸 但是如果走太久 也是會不舒服

    年紀大了 身體不好好像是應該的 我們彼此加油吧 好好保養吧 ^^

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  6. 哈~還好啦~~他提供一些意見也挺不錯的!

    今天我的膝蓋又更恢復了...所以大大鬆了一口氣...其實我找出原因了,是因為我都蹲跪著洗澡啦~~然後最近又再做什麼瑜珈的貓式,都是跪著...膝蓋大概受不暸了...呵~~不過我真的開始每天吃補膝蓋的維他命了...洗澡也乖乖坐小凳子,貓式也暫時不敢做了...

    真的要好好保養....謝謝關心喔~^^

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