醃蘿蔔

在市場看到攤位前一堆婆婆媽媽在挑菜...

喔~~原來是蘿蔔..只是這蘿蔔長得細細小小長長的,我沒吃過...

看大家很努力的挑...我也決定加入陣容....

而且學大家東挑西揀...雖然我一直在挑,

但其實我一點也不知道自己在挑什麼,也不知道什麼才是好的?(挑順眼的喔....)

呵~還好,正當我疑惑的挑著...剛好有個已經挑很久的太太說起...

"ㄚ這是挑怎樣的阿??"

(哈哈~~~不知道挑怎樣,還挑那麼久..)

然後,有個資深一點的歐巴桑就回說: "還不就挑看起來 嫩一點 的阿~~"...

喔~~~~還是好籠統...@@...

那就隨便買幾條...回家隨便煮吧~~





後來我把這些蘿蔔亂亂處裡了....



把大部分切成小塊的蘿蔔泡了糖醋水(1:1:1),




放冰箱泡一天後...嚐嚐味道...嗯,蠻清爽的呢...

只是好像切太大塊了.如果是切薄片可能更好!




少部分蘿蔔用吃pizza附贈的辣椒粉兩包,和蒜薑泥拌一拌




在室溫放一天後,再放冰箱一天...

嚐嚐看...覺得偏苦味耶~~


可能要再多放幾天...再觀察看看囉..(還好這只做一點點...)






呼~~這兩天一直都在廚房忙...

煮牛肉咖哩,紅豆薏仁,麻油雞.......

原本休息了三天的麵包機,這兩天又被我狂作做麵包,饅頭....












所以..幾乎整天都一直在廚房裡轉來轉去的瞎忙囉~~~.

天氣乾冷,雙手都做家事做的粗粗,醜醜的了....@@...