因為自己喜歡吃司康....所以趕緊要了配方....
原來是用Carol的配方.....不過因為家中現成材料沒有優格,所以用牛奶代替...
成果..
.還算可以....(沒像朋友那樣有蓬鬆感....
有空再找時間用優格做做看~)
早上臨時知道大姑要去美國看她小女兒....
但今天還挺忙...我早就跟同學約了要去貝克漢運動中心做運動.....
(今天跳了一小時的街舞有氧舞蹈,半小時的瑜珈...然後游泳,做spa......)
下午回到家...,想到在圖書館借的書裡,有個快速簡單的甜點可以很快完成....
於是趕緊動手做,這樣就可以來得及讓大姑帶去給外甥女.....
快速甜點: 堅果巧克力
材料: A.牛奶巧克力磚 300克
B.碎核桃,花生,腰果 300克
做法:
1.先將材料B 平均鋪放放烤盤上,烤箱以150度c烘烤25分鐘
2.材料A切小塊,放入鋼盆,隔水加熱,使其融化
3.將烤好的材料B堅果類,倒入融化的材料A巧克力,以刮刀拌混和均勻
4.用湯匙將混和好的堅果巧克力,舀適量於烤盤紙(或不沾布)
5.等待冷卻凝固即可
成果~
超簡單做,快速又好吃的甜點.....
希望外甥女能吃到舅媽愛的心意阿~~~
補文: 後來做了優格版司康....應該有成功!也好吃多了呢!!!(以後應該只會做這款了~)
.....)
