肉包~

趁小孩放學前...,把包子做好...

等會兒就可以給崴弟當點心了~





肉餡(絞肉+薑汁+鹽+鰹魚粉+胡椒粉+蔥花)





剛包好要蒸以前~~





蒸好囉~









看到剛蒸好,白拋拋的包子...



我已經忍不住先嚐一個試試看口味了!^^

內餡我不是很滿意啦~(大概不喜歡全部都是肉吧~),

不過麵皮軟軟的真好吃!



包包子,我還是包的醜醜的...

(網誌還沒寫完,崴弟回來了,看到肉包...

我很得意的說,這包子白白的好漂亮吧...

崴回答說..是很漂亮啦,不過包的部份比較醜...)



ㄘㄟˊ~~



很奇怪,我就是做不漂亮這些事...

難怪國中家政課,要打毛線,縫東縫西的作品...成績也是不好!

有好多次還做不出來,都靠同學相挺幫忙做的!!



這也讓我聯想崴弟的國語認字能力...

木 本,令 今,因 困,斤 斥...會寫錯,認錯之類的毛病....

而且不是只犯一次就能知錯而改...

是說...,認字跟手藝不一定有關係啦~~自己亂想的!

應該是說最近崴快期中考了..我被他的國語能力搞到也語無倫次頭腦空虛了@@~~~~







麵皮配方~



鮮奶(回常溫)170g

橄欖油 5g

細砂糖 36g

鹽 4g

中筋麵粉300g

酵母 5g



依序放入麵包機,先按11攪拌功能,十分鐘後我就按結束..

再重新設10麵糰攪拌+發酵功能