芝麻核桃酥

最近想要改變一下餐桌上的菜色~~



去圖書館借了幾本食譜~~



主菜還沒學到..卻看到這個"芝麻核桃酥"小零食....

覺得作法蠻簡單..就動手做做看了~~

其實..,會動手做的最大動機是...

零食的附帶功能~~



"和緩情緒,抗氧化,老化..."



哈~~通通都是我需要的啦!!

做起來當零食吃囉~~~



不過,好像我把核桃和冰糖水炒太乾了..所以芝麻有點黏不太上去..@@











(取自朱雀文化,"靚補")

材料:

核桃仁 200g

黑芝麻 30g

冰 糖 100g

水 50g



作法:

1.起一鍋加熱,以中小火炒黑芝麻至微焦盛起



2.另起一鍋冰糖和水倒入鍋,煮融



倒入核桃仁一中小火拌炒至糖水收汁



,加入作法1. 拌勻即可