菜色13(韭菜水餃 蒸蛋 番茄炒蛋)

星期六中午包的韭菜水餃...有的時候就是會想要吃水餃 尤其是韭菜水餃...好吃~

內餡也是簡單的 韭菜切細段 絞肉 冬粉(用水稍微沖濕 一下就會軟 用剪刀剪小段時比較好剪)

還有薑末 再加香油 鹽調味 攪拌就可以開始包了





番茄炒蛋 蔥爆香 下番茄炒一炒 再把攪拌好的蛋汁倒下去 調味 炒一下到蛋熟就可以了



蒸蛋 拿個碗公 打兩顆蛋 加一點點豬油 加冷開水致碗公七,八分滿 加點鹽 一起攪拌均勻

放進鍋子蒸 先用大火 水開了再關小火(小火才不會讓蛋的表面起孔) 蒸個十五分鐘左右就好了